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  • 糖尿病的医学营养治疗

    刘鹏举 北京协和医院 营养师

    营养与疾病--糖尿病的医学营养治疗 本节主讲糖尿病的医学营养治疗史及其弊端,医学营养治疗的实施基础和目标,医学营养治疗的...
  • 油脂和调味品的营养

    钱多多 高级公共营养师

    各类食品的营养--油脂和调味品的营养 本节主讲油盐酱醋的营养特点和营养价值,味精鸡精、糖和甜味剂的成分。
  • 畜禽肉的营养价值

    钱多多 高级公共营养师

    各类食品的营养--动物性食物的营养 本节主讲畜禽肉类的营养,及其加工品的营养价值。
  • 肾脏疾病的营养治疗

    刘鹏举 北京协和医院 营养师

    疾病与营养--肾脏疾病的营养治疗 本节主讲肾脏疾病的分类,肾脏疾病的营养治疗步骤、目的、原则。透析患者的营养需要。肾脏并...
  • 胰腺疾病的营养治疗

    刘鹏举 北京协和医院 营养师

    疾病与营养--胰腺疾病的营养治疗 本节主讲胰腺疾病营养治疗的目的,胰腺的生理作用,胰腺炎的肠内肠外营养目的时间方式,肠内...
  • 住院病人营养状况评定

    刘鹏举 北京协和医院 营养师

    临床营养--住院病人营养状况评定 本节主讲住院病人的营养状况的评定的内容和分类,主要了解蛋白质-能量营养不良。人体组成的...
  • 乳类及其制品的营养

    钱多多 高级公共营养师

    各类食品的营养--乳及其制品的营养 本节主讲乳类的成分及其组成特点,乳制品的营养价值。
  • 蛋和水产类的营养

    钱多多 高级公共营养师

    各类食品的营养--蛋和水产品的营养 本节主讲蛋类的营养成分及组成特点,水产类的营养特点及新鲜度的鉴别。
  • 人体解剖生理基础

    朱艳 中医药大学中医教授

    医学基础--人体解剖生理基础 本节主讲人体结构中的细胞和组织,细胞的结构和种类,组织的种类(上皮组织、结缔组织、肌组织、...

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